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盘点猴头菇的功效作用以及食用禁忌_健康频道_东方资讯

时间:2020-08-04 00:44 来源:未知   点击:

猴头菇也叫猴头菌,是宝贵的食药兼用的真菌。其味甘性平,具有行气消食、健脾开胃、安神益智之效,可以用来治疗积食不消、脘腹胀痛、脾虚食少、失眠多梦等症状。下面简单介绍一下猴头菇的功效作用以及食用禁忌吧。

猴头菇的功效与作用

1、猴头菇补脾胃、助消化,用于脾胃虚弱,消化不良:鸡1只,500克左右,切块,煮汤取汁,将猴头菇150g切片,放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食;猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱,头昏心悸,失眠,体倦乏力,有气血虚弱表现者。(猴头鸡汁汤)

2、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;

3、猴头菇治胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症:猴头菇、白花蛇舌草、藤梨根各60g。加水煎汤服。本方三物均对实验性肿瘤有抑制作用,都常用于消化道肿瘤(以猴头菌丝体制成的猴头片,单用亦有疗效,可改善症状,或提高免疫力,缩小肿块),故配伍应用以增强疗效。用于胃癌、食管癌、贲门癌和肝癌等症。(猴头白花蛇舌草汤)

4、猴头菇有利于心、脑血液循环:降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者理想食品。

5、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。

6、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;

7、猴头菇美容滋补:医学证实,猴头菇具有组织修复、增强细胞省活力、抗癌、延年益寿和美容、增强性功能等药用功能。猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。

8、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目;

9、猴头菇汤:猴头菇60g,以温水浸软后,切成薄片,加水煎汤,稍加黄酒服。

10、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;

猴头菇的食用禁忌

猴头菇补虚健胃,诸无所忌,一般人均可食用猴头菇,有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用猴头菇。

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